Le compostage est un événement naturel. Dans la durée les matières organiques se décomposent sans intervention humaine. Faire du compost est une technique d'organisation et de contrôle d'un processus naturel. En concentrant cette activité dans un endroit particulier et en équilibrant les apports de matières organiques, d'air et d'eau, ce phénomène se déroule plus rapidement.
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