Le compostage
Le compostage
Réduction de la production de déchets domestiques par le compostage.
Cette présentation des techniques de compostage des déchets chez les particuliers est en partie traduite d'un dossier récupéré sur le site de la ville de Vancouver au Canada.
Contrairement à beaucoup d'autres pays les collectivités ne se sont pas encore beaucoup intéressées en France à l'énorme potentiel d'économies que représente le compostage des déchets domestiques et végétaux directement par les particuliers dans un coin de leur cour ou de leur jardin. Les choix se sont pour l'instant portés sur l'installation de déchetteries et centres de tri locaux (quand ils existent) et sur la concentration du traitement des déchets dans d'énormes usines ou sur des surfaces importantes, entraînant de ce fait des pollution à la fois visuelles, olfactives et chimiques par émissions de toutes sortes, telles que fumées, jus etc.
Les techniques de compostage à domicile peuvent réduire les productions de déchets d'un ménage d'environ 30%. Dans des pays comme le Canada, les
Etats Unis ou la Suisse, les autorités ont mis en place depuis déjà plusieurs années des programmes visant à encourager le compostage domestique. Les particuliers de ces pays ont très bien réagis à ces incitations. Un des résultats de l'intérêt pour cette technique à été une demande importante d'information du public concernant les procédés de compostage.
La communauté urbaine de Vancouver à donc établi ce manuel afin d'aider tous ceux qui pourraient se poser des questions ou rechercher des informations concernant cette technique. Même s'il ne s'agit pas d'un sujet très difficile. Il est important que chacun dispose de quelques notions de base pour que leurs efforts ne soient pas vains. Il s'agit donc de vulgariser le procédé dans une optique de limitation de l'impact du traitement des déchets sur l'environnement et pour réduire les coûts par la réduction des volumes traités. Dans le même temps les particuliers se retrouvent à la tête d'un petit capital de matière organique de bonne qualité pour leurs potagers, leurs jardins d'agrément, potées, balcons et terrasses fleuries.
Pour favoriser l'éducation de leurs concitoyens les autorités du Grand Vancouver et bon nombre de municipalités qui en font partie ont créé des aires de démonstration des techniques de compostage. Sur ces sites, les visiteurs peuvent voir de nombreux types de composteurs en action. Certains sites mettent à la disposition du public des personnes susceptibles d'apporter des informations sur les techniques et le fonctionnement du processus de compostage. Dans le même temps, certains sites offrent la possibilité d'accueil de groupes d'écoliers ou autres. Nous avons la chance de disposer d'une initiative privée et de pouvoir visiter non loin de l'agglomération grenobloise le Centre Ecologique Européen de Terre Vivante ou vous pourrez voir et vous faire expliquer toutes sortes de techniques de compostage.
Aire de démonstration de compostage chez Terre Vivante à Mens. Vous pourrez y observer comment transformer n'importe quel déchet organique en nourriture pour le sol et pour les plantes par le compostage. Le compost est un mélange de matières organiques fermentées, il fournit de l'humus au sol et une nourriture variée et équilibrée aux plantes. On peut l'acheter mais il est de loin préférable de le faire soi-même à partir de déchets de la cuisine et du jardin, éventuellement complétés par du fumier ou d'autres matières organiques. Plusieurs techniques de compostage sont montrées :
» en silo, avec une présentation des différents types de silo disponibles sur le marché, ou à faire soi-même.
» en tas, avec l'utilisation de différentes matières premières (déchets ménagers, paille, fumiers, feuilles, etc.)
La pratique du mulching, avec toutes sortes de matériaux pouvant êtres utilisés pour protéger et pour nourrir le sol, depuis les tontes de gazon jusqu'aux écorces en passant par les vieux cartons et les moquettes usagées.
La culture des engrais verts, ces plantes que l'on cultive uniquement pour enrichir le sol : moutarde, phacélie, sarrasin, seigle, etc.
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